Sałatka CEZAR z krewetkami lub łososiem

Niektóre produkty spożywcze korzystanie działają na układ pokarmowy lub krwionośny. Niektóre mają pozytywny wpływ na pracę mózgu, niektóre poprawiają libido, dodają energii i rozgrzewają. Przed wieczorem walentynkowym z pewnością najbardziej przydadzą nam się te ostatnie. Okazuje się, że afrodyzjaki, znajdziemy we własnej kuchni.

Które produkty spożywcze uważa się za najsilniejsze z nich?

Otóż, owoce morza, czekoladę, czosnek, chili, awokado, bazylię, chili, czerwone wino czy szampana.

Owoce morza, mocno oddziałują na zmysły, zwiększając pożądanie. Zawierają one dużo aminokwasów, selenu i cynku, które mają korzystny wpływ na potencję i stymulują produkcję testosteronu. Nic dziwnego, że na walentynkowej randce tak często podawane jest np. sushi czy krewetki.

Romantycznych Walentynek!

Wartości odżywcze dla 1 porcji:

Przepis na 2 Porcje

Składniki:

SAŁATKA

200 g krewetek surowych, obranych, rozmrożonych lub 200 g świeżego łososia
100 g liści sałaty rzymskiej
1,5 łyżki startego parmezanu
4 pomidorki koktajlowe
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka soku z cytryny
szczypta soli i pieprzu
½ ząbka czosnku do krewetek
100 g grzanki z bagietki lub chleba – usmażyć bagietkę lub chleb w kawałkach na 1,5 łyżeczce masła z czosnkiem

SOS

1/2 ząbek czosnku, przeciśniętego przez praskę
1/2 łyżeczka musztardy Dijon
5 g czerwonego octu winnego
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka sosu Worcestershire
25 g sera parmezan, startego na tarce
5 g wody
50 g oliwy z oliwek
1 żółtko

Przygotowanie:

SOS

Do miseczki przełożyć żółtko, czosnek, musztardę, sok z cytryny, sos worcester, wodę, miksować mikserem ok 1,30 minuty i w między czasie strużką wlewać oliwę. Dodać starty parmezan.

SAŁATKA

JEŻELI KREWETKI – Krewetki zamarynować w soku z cytryny. Na oliwie z oliwek podsmażyć posiekany czosnek, dodać krewetki i smażyć minutę z jednej strony i minutę z drugiej. Dodać szczyptę soli i pieprzu.

JEŻELI ŁOSOŚ – Łososia natrzeć oliwą z oliwek, dodać szczyptę soli i pieprzu, piec 20 minut w piekarniku w 180 stopniach (grzałka góra-dół).

Sałatę porwać, wymieszać z ½ sosu, dodać pokrojone pomidorki, krewetki lub łososia, grzanki, polać resztą sosu i posypać parmezanem.

Smacznego!

Udostępnij:

Więcej przepisów:

Chleb portugalski (Pão de água)

Pyszne PESTO z natki rzodkiewki i orzechów włoskich

TARTA z WANILIOWYM BUDYNIEM, TRUSKAWKAMI, NA ORKISZOWO-CYTRYNOWYM SPODZIE, bez cukru

PIZZA NAPOLITANA Jamiego Olivera, PIZZA SZYBKA Gennaro Contaldo

KETO SERNIK Z MALINAMI na czekoladowym spodzie

Drożdżowy i jak piekła go moja św. pamięci babcia Zosia…z dziadkiem

o mnie:

Mam na imię Agnieszka i jestem dietetykiem z pasji do zdrowego stylu życia i do gotowania. Od zawsze chciałam robić to co mnie interesowało od lat i dawało mi ogromną satysfakcję. I tak się jakoś szczęśliwie stało, że po latach pracy w finansach, zostałam również dietetykiem. W końcu wszystko w życiu po coś się dzieje. Cieszę się, że nie brakowało mi siły do nauki i odwagi aby pójść za marzeniami.