KETO SERNIK Z MALINAMI na czekoladowym spodzie

Tylko 6 g węglowodanów i 200 kalorii w kawałku. Niski indeks glikemiczny i ładunek.

Kremowy z malinami i na czekoladowy spodzie SERNIK KETO i czego więcej chcieć na diecie 🙂

Sernik idealny dla cukrzyków, osób z zaburzeniami glikemii, osób na diecie ketogenicznej, na diecie o niskim indeksie glikemicznym czy po prostu dla każdego dbającego o linię 🙂

Smacznego chudnięcia 😉

Wartości odżywcze dla 1 porcji:

Przepis na 10 Porcje

Składniki:

MASA SEROWA

370 g sera twarogowego z wiaderka 7-11 % tłuszczu
125 g serka mascarpone
60 g śmietany słodkiej 12%
2 jajka
1 białko jajka
100 g erytrytolu
100 g malin mrożonych lub świeżych
30 g mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki ekstraktu z wanili
2 szczypty soli

SPÓD

50 g mąki migdałowej
20 g mąki kokosowej
40 g erytrytolu
30 g zimnego masła
1 żółtko
15 g ciemnego kakao
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:

SPÓD

Składniki na spód zmiksować na gładko.
Tortownicę 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wysypać ciasto, mocno docisnąć dłońmi.
Piec 15 minut w 180 stopniach, grzałka góra-dół.

MASA SEROWA

Wszystkie składniki masy – bez malin – zmiksować na gładk0, miksować dość mocno 30 – 40 sekund. Masa będzie rzadka.
Masę przelać na podpieczony spód. Dodać maliny, lekko docisnąć.
Temperaturę piekarnika zmniejszyć do 160 stopni.
Do piekarnika włożyć naczynie żaroodporne i wlać do niego 1 l wody.
Włożyć blaszkę z sernikiem i piec 70 minut.
Po upieczeniu zostawić sernik w otwartym piekarniku na 2 godziny.
Sernik włożyć do lodówki na noc.
Posypać pudrem z erytrytolu i liofilizowanych owoców.

Smacznego!

Udostępnij:

Więcej przepisów:

Chleb portugalski (Pão de água)

Pyszne PESTO z natki rzodkiewki i orzechów włoskich

TARTA z WANILIOWYM BUDYNIEM, TRUSKAWKAMI, NA ORKISZOWO-CYTRYNOWYM SPODZIE, bez cukru

PIZZA NAPOLITANA Jamiego Olivera, PIZZA SZYBKA Gennaro Contaldo

Drożdżowy i jak piekła go moja św. pamięci babcia Zosia…z dziadkiem

BATONIKI PROTEINOWE czekoladowe z migdałami, daktylami i masłem orzechowym

o mnie:

Mam na imię Agnieszka i jestem dietetykiem z pasji do zdrowego stylu życia i do gotowania. Od zawsze chciałam robić to co mnie interesowało od lat i dawało mi ogromną satysfakcję. I tak się jakoś szczęśliwie stało, że po latach pracy w finansach, zostałam również dietetykiem. W końcu wszystko w życiu po coś się dzieje. Cieszę się, że nie brakowało mi siły do nauki i odwagi aby pójść za marzeniami.