NALEŚNIKI GRYCZANE Z ŁOSOSIEM I CIECIERZYCĄ

Prosta, szybka, pyszna i zdrowa propozycja na lunch, kolację czy na ŚWIĘTA.

Dziś dla Wrzepis na danie z diety zima, którą przygotowałam dla moich pacjentów.

Wartości odżywcze dla 1 porcji:

Przepis na 4 Porcje

Składniki:

135 g mleka
135 g wody gazowanej
125 g mąki gryczanej
1 jajko
10 g oleju rzepakowego plus trochę do natłuszczenia patelni
szczypta soli

Farsz:

150 g wędzonego łososia
150 g ciecierzycy z puszki
4 garści szpinaku
4 suszone pomidory z oleju
1 łyżka oleju od pomidorów
120 g cebuli

Przygotowanie:

Wszystkie składniki na ciasto zmiksuj.
Odstaw na 20 minut.
W tym czasie zrób farsz. Na oleju od pomidorów, podsmaż posiekaną cebulkę. Dodaj ciecierzyce i posiekane pomidory, smaż minutę. Dodaj szpinak i łososia, smaż ponownie minutę aż szpinak się zblanszuje. Dopraw odrobiną pieprzu. Przełóż do miseczki.
Mocno rozgrzej nieprzywierającą patelnię, posmaruj olejem i usmaż 4 naleśniki. Smaż 1 minutę na średniej mocy palnika, obróć i smaż 30 sekund z drugiej strony.
Naleśniki odłóż na talerz i przykryj folią aluminiową na czas smażenia aby nie wystygły.
Nałóż farsz, zawiń, podaj.

Smacznego!

Przepis na 4 porcje.

Udostępnij:

Więcej przepisów:

Chleb portugalski (Pão de água)

Pyszne PESTO z natki rzodkiewki i orzechów włoskich

TARTA z WANILIOWYM BUDYNIEM, TRUSKAWKAMI, NA ORKISZOWO-CYTRYNOWYM SPODZIE, bez cukru

PIZZA NAPOLITANA Jamiego Olivera, PIZZA SZYBKA Gennaro Contaldo

KETO SERNIK Z MALINAMI na czekoladowym spodzie

Drożdżowy i jak piekła go moja św. pamięci babcia Zosia…z dziadkiem

o mnie:

Mam na imię Agnieszka i jestem dietetykiem z pasji do zdrowego stylu życia i do gotowania. Od zawsze chciałam robić to co mnie interesowało od lat i dawało mi ogromną satysfakcję. I tak się jakoś szczęśliwie stało, że po latach pracy w finansach, zostałam również dietetykiem. W końcu wszystko w życiu po coś się dzieje. Cieszę się, że nie brakowało mi siły do nauki i odwagi aby pójść za marzeniami.